Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово
Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

кулинарный сайт IamCOOK

Вход

Регистрация
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Кабачки - 500 г
Кефир - 150 мл
Мука - 5 ст.л.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 10 г
Чеснок сушеный молотый - 10 г

Подсолнечное масло для жарки - 200 мл

  • На 4 человек
  • 155 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.08.2016 / 05.07.2017
  • 30 просмотров за 30 дней
  • 22 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Кабачки в кляре с сыром - один из любимых рецептов кабачков в моей семье! Кабачки получаются очень красивыми, сочными и одновременно хрустящими. Если вы большой любитель блюд из кабачков, попробуйте приготовить и такое блюдо из них.


Лучше всего использовать очень молодые кабачки для этого блюда, чтобы в них еще не сформировались семечки. Также следует выбрать сыр с выраженным вкусом, типа чеддера, он придаст кабачкам вкус, поскольку сами кабачки не имеют особого вкуса, разве что сочность!


Для приготовления кабачков в сырном кляре подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для кабачков в кляре с сыром (в сырном кляре)


Приготовление кабачков начнем с того, что сделаем кляр. Для этого в миску выльем кефир, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Всыпать в кефир соль и перец


Для кляра предпочитаю использовать сушеный чеснок, поэтому высыпаем чеснок также в миску.

Всыпать чеснок


Сыр натираем на средней терке, также выкладываем сыр в кляр.

Положить тертый сыр


Всыпаем муку и хорошо перемешиваем все ингредиенты кляра до однородности.

Всыпать муку


Небольшие кабачки помоем, срежем плодоножки и нарежем каждый кабачок на полоски 0,5 см толщиной.

Порезать кабачок


Каждую полоску кабачка макаем в кляр.

Обмакнуть кабачок в кляре


Помогаем себе вилкой. Разогреем растительное масло во фритюрнице или в кастрюльке до 170 градусов С. Обжариваем полоски кабачка в сырном кляре до румяности 3-4 минуты.

Положить кабачок в кляр


Готовые кабачки в кляре с сыром выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.


Кабачки по этому рецепту хороши и в горячем, и в холодном виде, отлично сочетаются по вкусу с разными соусами на томатной основе.

Фото кабачков в кляре с сыром (в сырном кляре)


Приятного аппетита! А он у вас непременно появится, оторваться от таких кабачков очень сложно!

Рецепт кабачков в кляре с сыром (в сырном кляре)

Другие рецепты кабачков в кляре

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

++++++

от дима+++

Понравился рецепт «Кабачки в кляре с сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Кабачки в кляре в духовке

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Кабачки жареные с чесноком

Кабачковые палочки в кляре

Кабачки на мангале

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Кабачки «Светофор»

Кабачки сливочно-пряные

Лепёшки без дрожжей на сковороде

Курица с грибами в сметанном соусе

Зеленые помидоры по-грузински

Оладьи из кабачков с чесноком

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.



Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово

Рецепт баклажаны жареные с чесноком и майонезом рецепт с пошагово